Vår forskningsavdelning

Mandoleanforskningen sker i sammarbete med Karolinska Institutet. Målet är att förstå hur människor äter och hur dom reglerar sin vikt. Människor äter inte för att dom behöver tillfredsställa ett fysiologiskt behov; dom äter för
att det ständigt finns billig, god och kaloririk mat lätt tillgänglig. Alldeles för många äter därför alldeles för mycket och många blir därför feta. Att äta när tillfälle erbjuds ingår i vår biologiska utrustning. Genom vår utveckling är vi förberedda på svält,
ett mycket vanligare förhållande än överflöd.
Att äta när det finns mat är ändamålsenligt; inte ett tecken på sjukdom.